Na najniższej kondygnacji budynku znajduje się kuchnia, pralnia i kotłownia. naszym zadaniem było umyć tylko korytarz, ale zachodziłam czasami do tych pomieszczeń i obserwowałam jak pracują. Pan palacz mail u siebie w kotłowni wielki piec - Tak mi się zdawało wtedy ; o który musiał dbać. Widziałam jak wycierał go żeby nie był okopcony, czyścił i myl komin i podłogę , węgiel i drzewo było równiutko ułożone, żeby jak najwięcej się zmieściło.
W pralni pracowały dwie panie. Miały za zadanie prać pościel, ręczniki i nasze ubrania. My prałyśmy same tylko bieliznę a wychowanki starsze mogły prac same. Pamiętam historyczna pralkę 'Frania' Po skończonej pracy musiały pomyć pralki wirówki i wanny, w której płukały odzież. oczywiście do ich obowiązku należało też mycie okien, podłóg i szafek .
Najtrudniejsza jest praca w kuchni Dość, że trzeba zrobić smaczny i apetyczny posiłek to jeszcze wszystko trzeba posprzątać. Po śniadaniu talerzyki i kubeczki, potem całą kuchnie włącznie z Zlewozmywakiem i podłogą . Następnie szykowało się obiad. W magazynie na warzywa i owoce obierało się włoszczyznę i ziemniaki. Odpadki spożywcze wrzucało się do dużych wiader.Potem zabierali je gospodarze ze wsi dla swoich potrzeb. Po obiedzie znowu sterta naczyń do mycia i znowu zlewozmywak podłoga piec rożna, jak się z nich korzystało miski, stoły i blaty itd.itp. Jak kuchnia lśniła czystością można było zacząć szykować kolacje Po kolacji tak jak po śniadaniu trzeba posprzątać dokładnie stoły i blaty pomieszczenie na pieczywo w, której znajdowała się maszynka do krojenia chleba i wędliny . Maszynkę też trzeba było omyć i wyczyścić z okruszków chleba. Bylo tam też okienko szklane do podawania posiłków o nie też trzeba było dbać. Poza tym raz na jakis czas trzeba było umyć lodówkę i magazynek, w którym trzymali produkty spożywcze. I tak mi upłynęło dziesięć lat mojego życia na nauce i sprzątaniu, ale z dobrym skutkiem dzisiaj mogę być z siebie dumna. Mogę podziękować też moim Wychowawcą za to jaka jestem.
Najtrudniejsza jest praca w kuchni Dość, że trzeba zrobić smaczny i apetyczny posiłek to jeszcze wszystko trzeba posprzątać. Po śniadaniu talerzyki i kubeczki, potem całą kuchnie włącznie z Zlewozmywakiem i podłogą . Następnie szykowało się obiad. W magazynie na warzywa i owoce obierało się włoszczyznę i ziemniaki. Odpadki spożywcze wrzucało się do dużych wiader.Potem zabierali je gospodarze ze wsi dla swoich potrzeb. Po obiedzie znowu sterta naczyń do mycia i znowu zlewozmywak podłoga piec rożna, jak się z nich korzystało miski, stoły i blaty itd.itp. Jak kuchnia lśniła czystością można było zacząć szykować kolacje Po kolacji tak jak po śniadaniu trzeba posprzątać dokładnie stoły i blaty pomieszczenie na pieczywo w, której znajdowała się maszynka do krojenia chleba i wędliny . Maszynkę też trzeba było omyć i wyczyścić z okruszków chleba. Bylo tam też okienko szklane do podawania posiłków o nie też trzeba było dbać. Poza tym raz na jakis czas trzeba było umyć lodówkę i magazynek, w którym trzymali produkty spożywcze. I tak mi upłynęło dziesięć lat mojego życia na nauce i sprzątaniu, ale z dobrym skutkiem dzisiaj mogę być z siebie dumna. Mogę podziękować też moim Wychowawcą za to jaka jestem.
